Zutaten:

235 ml Sahne
1 Dose (400 g) gesüßte Kondensmilch (Milchmädchen von Nestle)
400 ml Whiskey
1/2 TL Instantkaffee
30 ml Schokoladensirup
3 Tropfen Vanillaroma
2 Tropfen Bittermandelaroma

Zubereitung:
Alle Zutaten mit dem Mixer verquirlen. Einige Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.

Vanille-Sahnelikör 

Zutaten:
0,2 l Sahne
0,15 l Milch
0,1 l Weinbrand
100 g Kristallzucker, fein
1 Pkt Vanillesaucenpulver (ohne kochen)

Zubereitung:
Vanille-Sahnelikör läßt sich schnell und unkompliziert zubereiten. Milch und Weinbrand in einen Mixbecher füllen. Feinen Kristallzucker, der leichter löslich ist, als normaler Haushaltszucker und Vanillesaucenpulver "ohne Kochen" zufügen und mit dem Quirl des Handmixers oder der Küchenmaschine kräftig verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Danach vorsichtig die Sahne unterrühren. Vanille-Sahnelikör in eine kleine Flasche von ca. 0,5 Liter Inhalt füllen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Die Menge ergibt ca. 8 kleine Likörgläser. Der Vanille-Sahnelikör dickt noch etwas an wenn er länger steht. Die Flasche vor dem Servieren noch einmal gut schütteln.

Kaki-Kaktusfeigen-Likör 

 Zutaten:
4 Kaki / Sharonfrüchte
6 Kaktusfeigen (am besten gelbe oder orange)
300 g Kristallzucker, fein
Dash Zitronensaft
0,4 l Pottrum oder Weinbrand

Zubereitung:
Schale von den Früchten entfernen, würfeln, in ein hohes dicht verschließbares Gefäß geben und einzuckern. Den Zitronensaft drüber spritzen und 2 Stunden durchziehen lassen. Den Alkohol hinzugeben, das Gefäß verschließen und shaken bis sich der Zucker einigermaßen gelöst hat. Während der nächsten 3 Tage den Likör 2mal täglich gut durchschütteln, in der Ruhezeit an einem kühlen dunklen Ort lagern. Nach 1-2 Monaten ist er gut durchgezogen und kann in eine Flasche von 0,7l abgeseit werden.